# 맛집 소개
오늘 소개해드릴 맛집은
라멘 전문점
마, 라멘 무라!
'라무라(RAMURA)'입니다.
최근엔 한국에도 너무나 다양하고
좋은 라멘집들이 생겨나서
라멘의 원조인 일본이 생각나지 않을 정도입니다.
특히 마포구는 성수-홍대-합정-망원에 걸쳐서
너무 좋은 라멘집들이 즐비한 지역입니다.
오늘은 그 중에서도
닭,닭,닭에 집중한 라멘집
라무라를 가보았습니다.
저는 평일 오픈시간 20분 전쯤 도착해서
웨이팅 없이 들어갔지만
식사시간대에 가면 웨이팅이 필수인 곳입니다.
혼잡한 시간대를 피해서 가시려면
브레이크타임과 라스트오더 시간을
고려해서가셔야 합니다.
라무라 영업시간 11:30-21:00
브레이크타임 15:00-17:30
라스트오더 점심 14:30 / 디너 20:30
최근에는 성수에도 분점이 생겼다고 하니
가까운 지점으로 찾아가시면 될 것 같네요.
망원점은 차를 이용해서 가실 경우
가게 근처엔 주차장이 없으니
근처 공영주차장을 이용하셔야 합니다.
라무라 · 대한민국 서울특별시 마포구 포은로 21 1층
★★★★★ · 일본라면 전문식당
www.google.co.kr
# 메뉴 소개
메뉴판이 독특합니다.
고명의 풍부함에 따라 닭-병아리-알로 나뉘는데요,
라멘 한 그릇 가격으로 다소 부담스러울 수 있으나
비쥬얼을 보시면 고민할 필요도 없이
닭을 주문하게 됩니다.
저는 얼큰한 것이 좋아 적색을 주문했습니다.
적색은 천원이 추가됩니다.
짜잔
비쥬얼이 압도적입니다.
얼큰한 닭 육수에
장각(허벅지까지 연결된 닭다리)과
두 종류(닭다리살, 닭가슴살)의 닭고기 고명,
메추리알과 고사리 등이 듬뿍 담겨있습니다.
닭에다가 닭에다가 닭을 넣었네요ㅎㅎ
고사리에 둘러싸인 메추리알이 인상적인데요,
메추리알 3개는
3명의 청년 사장님을 뜻한다고 합니다.
닭가슴살 고명은 수비드로 조리한듯한데
너~~~무 부드럽습니다.
기본적으로 육수가 엄청 찐하기 때문에
기호에 따라 다진마늘을 넣어 먹을 수 있습니다.
저는 마늘러버이므로
마늘을 듬뿍 넣어줬습니다.
닭고기 고명이 엄청 부드럽고 연합니다.
라멘집가면 항상 욕심을 자제하지 못하고
면추가를 해서 먹는 편인데
라무라는 고명이 워낙 푸짐해서
다른 추가를 하지 않아도
양이 꽤 됩니다.
사진을 보니 또 가고 싶어지네요ㅠㅠ
라멘집에서도 자만추는 못잃지!
자연스럽게 만두를 추가합니다.
닭고기를 닭껍질로 싼 계피교자입니다.
라멘에 이어 교자까지
닭으로 끝장을 보겠다는
사장님들의 의지가 느껴집니다.
말해 뭐합니까
JMT입니다.
닭으로 만들 수 있는 라멘의 끝판왕
한 입 맛보는 순간
웨이팅시간과 가격이 이해되는 곳,
라무라(RAMURA)입니다.
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